Рецепта - пълнен пипер

Метод на готвене Пълнени пиперки:
Пиперите се измиват, отстранете средата със семената.
Варени лепкав ориз (измити, добавете 3 чаши вряща вода и се вари, след преваряване в продължение на около 15 минути на слаб огън, а някъде другаде 15 минути държат под прикритие, не се отварят), добавете го натрошено кубче бульон, нарязан чесън, разбърква се, готино. Добави мляно месо, яйца, настърган настърган лук, 1 супена лъжица копър, 1 чаена лъжичка "Подправка смес от чушки", черен пипер и сол на вкус. Смесете всичко с ръцете си до пълна хомогенност. Дайте да стоите някъде поне половин час.
Пускате чушката.
В кефир добавете 1 супена лъжица копър, 1 чаена лъжичка "Подправки на смес от чушки", всякакви билки за вдъхновение и Solita на вкус. Ако няма домати, добавете доматената паста.
Поставете чушката в тенджера, запълнете празнините с нарязани домати. Попълнете целия сос. След кипене, легнете на малък огън за около 1,5 часа.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Плюшени чушки ":

1 килограм мляно свинско и говеждо месо (по-тънко, толкова по-добре)
2 килограма не от най-големите сладки пиперки
1,5 чаша кръг (Краснодар) ориз
2 яйца
2 големи лука
1 куб бульон
2 големи скилидки чесън
2 супени лъжици сушен копър
2 чаени лъжички без топ "подправки смес от чушки» Cykoria (червен пипер, горчица, хрян корен, кориандър, кимион, риган)
щипка черен смлян пипер
1,5-2 литра 1% кефир
300 грама пресни домати (или 2 супени лъжици доматено пюре)

Споделяне в социалните мрежи:

сроден