Рибка с зеленчуци

Тази рецепта описва метода на готвене на рибна касета с филе от моркови. Но можете да замените (ако няма костур), всяка друга бяла риба.

1. От готовите съставки ще получите около 6 порции.
Ако имате замразени филета, първо трябва да бъдат размразени. След това измийте филетата, изсушете и нарязани на малки порции.

2. Пипер и сол на рибата. Поръсете с лимонов сок и оставете за 10-15 минути.

3. Смажете матрицата за печене с масло (в снимката, размерът на формата е 25x18 см).

4. Леко калкулирайте сметаната и яйцата, солта и черен пипер по ваш вкус.

5. На един или два слоя поставете парчетата риба на дъното на матрицата. Опитайте се да поставите така, че филето да покрива цялото дъно на матрицата без лумени.

6. Поставете селекция от зеленчуци върху рибата. Зеленчуците не трябва да се размразяват, ако са замразени.

7. И в заключение, равномерно разпределете яйчния крем от горе.

8. Поставете формата във фурната (предварително я загрейте до 200 градуса) за около 35-40 минути.

9. Когато ястието е приготвено, горната част ще се напълни със златист цвят и ще се улови добре, а под гарнитурата ще бъде в кремообразен сос. Касичката е вкусна под всякаква форма, независимо дали е топла или студена.