Защо е сладка закуска вредна за дете?

Храната и емоциите, както знаем, са тясно взаимосвързани. Всеки, който е нервен или разстроен, нетърпеливо яде десерт. Който яде много мазнини и сладки, става бавен. И човек, който яде редовно и правилно, се чувства добре и винаги е в добро настроение. Най-големият проблем при храненето при деца и юноши е прекомерната консумация на захар. Поради това консумацията на плодове и зеленчуци намалява, заедно с наднорменото тегло и психичните проблеми. Постоянните сладки закуски под формата на млечни резени, шоколадови пръчици и мюсли правят децата неспокойни и намаляват способността на паметта си.

Мозъкът се нуждае от глюкоза, за да работи и използва около 20% от съдържащата се в кръвта захар, тя е само 2% от телесното тегло. Излишните захарни молекули трябва да бъдат елиминирани трайно от тялото, ако не се консумират по време на работа на мускулите и другите органи.

Ако се прибави стрес към това наднормено тегло, хормоните на стреса, като кортизол и норепинефрин, пречат на умствената активност. Като правило нивото на стресовия хормон е на най-високото ниво сутрин. Ако добавите шоколадови топчета, корнфлейкс, кифла кифла или хляб с шоколадово масло за закуска, нивото на кръвната захар ще се повиши рязко.

Сякаш по предназначение, по време на уроците в училището, където студентите работят най-активно, способността им да мислят пада. Колкото повече захар децата ядат сутрин, толкова повече хормони на стрес се изплитат и толкова по-малко се концентрира.

Споделяне в социалните мрежи: