Завъртете с марципан

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Първо, накиснете бадемите за няколко минути във вряща вода и след това отлейте. Изсушете в сух тиган и поставете миксер.

Почистете гайките до състояние на малки трохи. Ако използвате горчиви бадеми като ароматизиращ агент, ги смилайте също.

В захарта налейте половин чаша вода и разбъркайте, като се заври. Запалете на слаб огън за 2-3 минути.

В сиропа налейте нарязаните бадеми и разбъркайте. Добавете няколко супени лъжици ром и отново смилайте масата с потопен блендер или преминете през месомелачка.

За теста комбинирайте масло, захар и яйца в миксер.

Размахване до гладка. Добавете млякото и отново.

В голяма купа пресейте брашното, добавете сместа от мая, сол и масло. Замесете меко тесто и поставете на топло място за повдигане за един час.

Сложете тестото в правоъгълен слой с дебелина 0,5 см.

Равномерно разпределете пълнежа от марципан и го завъртете на ролка с дългата страна.

Поставете лист за печене, покрит с хартия за печене, и печете 1 час при температура от 170 градуса. Ако горната част на ролката се пречисти, покрийте я с фолио.

Охладете, нарязани на филийки и сервирайте, за предпочитане за чай.