Бургери с пълнеж от ябълки

Такива кифлички могат да се приготвят с пълнеж, интересната им форма не позволява да се потопи дори сочен плод или пълнеж от плодове. Дори и ако ви е трудно да направите такива кифли, тестото за мая е подходящо за различни пайове и пайове.

Съставките

описание

В миксер сложете на кубчета масло, яйца, сол и захар.

Разбъркайте до хомогенност, добавете топло мляко и отново разбъркайте.

В купа пресейте брашното, добавете маята, комбинирайте със сместа в пасатора и разбъркайте мекото тесто. Покрийте, поставете на топло място за 1 час за повдигане. За пълнене на ябълки, отлепете ябълките, нарязани на малки парчета и ги оставете в тигана до мека, като добавите захар и подправки на вкус.

Пригответе тестото в топки с размер малко повече от топка за пинг-понг.

Всяка топка се търкаля в кръг с дебелина 0,5 см, слага се пълнежа в средата. Направете четири вдлъбнатини, както е показано на картинката, след това вземете противоположни ленти тесто с двете ръце и ги завъртете във вътрешността на фланела. След това завъртете едно в друго и го поставете в полукръг. Направете същото и с останалите две ленти.

Получените буци се поставят върху печене лист, покрит с хартия за печене, оставете за половин час, покрит с кърпа. След това олио на върха с яйцето.

Печете в предварително загрята фурна от 180 градуса за 30 минути, докато кифлите се изцапат.