Бадемови бисквити

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Бадемите са чисти, запълнете залива с вряща вода в продължение на пет минути и го изсушете в сух горещ тиган, като се разбърквате от време на време.

Половин бадемов котлет в миксер до фин трохи.

В голяма купа пресейте брашното с бакпулвер, добавете натрошени бадеми и захар.

В купа разцепете с вилица 3 яйца и жълтък.

Добавете яйцата към брашното и разбъркайте.

Трябва да се получи тесто.

Добавете останалите бадеми и боровинки в тестото, равномерно разпределете пълнежа с ръцете си.

Разделете тестото на 3 равни части, завъртете го от всеки колбас и го поставете на тава за печене, покрита с хартия за печене, на разстояние една от друга.

Поставете баровете в гореща (180 градусова) фурна и печете около 30 минути. Готовността може да се провери с дървена клечка за зъби - тя трябва да изсъхне. Оставете баровете леко да се охладят и нарязани настрани с остър нож на парчета с дебелина около 1 см.

Поставете парчетата на тавичка и печете още 10 минути. През това време те изсъхват, леко кафяви и получават правилната текстура.

Яжте с кафе или чай.