Сочен сос

Този сос е много сложен аромат и значително подобрява вкуса на цяла гама от ястия от риба, месо и домашни птици. Узрели със слой хляб или пита хляб, може да се използва като самостоятелно ястие.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Орехи - 1 1/2 чаши
Семена от кориандър - 1 ч.л.
Cilantro 3-4 клона
Чесън - 3-4 карамфил
Български пипер - 1 бр.
Сол - 1 1/2 ч. Л.
Сок от нар - на вкус
Вода - на вкус
Лук - 1 супена лъжица. л.
Нар - желания

Метод за приготвяне

Пречистените орехи разделят на две равни части, една част с натрошени семена и кориандър, чесън, лют червен пипер и 1 час. L. сол два пъти кайма или котлет в блендер, след което разбъркайте добре и се тълкува в хаван, каша с дървена лъжица. Друга част от ядките е добре да се пробие? ч. л. сол, след това се съчетава с маслената маса и се разбърква добре. След това гайка резба сок тегло нар (1/4 чаша), студена преварена вода до желаната дебелина. Сок от нар, ако е необходимо може да се замени с винен оцет разреден в която да смекчи добавете захар на вкус.

Как и с какво да се представя

Завършете соса в купа със сос и излейте малко високо зехтин отгоре. Ако желаете, можете да добавите семена от нар. Ако сосът е подготвен за риба, то може да добави 1 супена лъжица. л. ситно нарязан лук.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден