Пилета с домати "бомба"

Кремообразното тесто се съчетава перфектно с ароматични домати, пълнеж от домашно сирене, чесън и зеленчуци. Пилетата са много сочни и ароматни!

Брашно - 2,5-3 супени лъжици
Вода - 1 т
Растително масло - 4 супени лъжици. лъжици
Захар - 1 ч.л.
Сол - 1 чаена лъжичка
Домат - 5 броя
Бряза - 200 гр
Чесън - 2 карамфил
Копър - на вкус

Нарежете доматите в кръгчета. Сирене каша вилица (ако използвате извара, след това той трябва да бъде сигурен за сол), добавете счукан чесън, нарязани билки и се разбърква.

Във вода (вряща вода) разбъркайте захар и сол, добавете растително масло, разбъркайте меко тесто. Оставете теста да почива за 30 минути.

Завъртете половината от тестото в голям тънък слой. Разстилахме се върху кръговете на домати - не по-малко от 3 см. За доматен пълнеж. Извадете втория слой тесто, покрийте първия с пълнежа. Подходящи диаметър стъклени банички нарязани по контурите на всеки доматени филийки (така действат с всички банички).

Fry пай в много горещо растително масло от двете страни. Поставете върху хартиена кърпа, за да натрупате излишната мазнина.

Тези хрупкави "бомби" могат да се консумират в каквото и да е количество и на всяко място. Но особено това ястие е полезно, ако посещавате природата или плажа.

Споделяне в социалните мрежи: