Buns-kalachiki "сусам"

Печените сладкиши ще запълнят къщата с аромата. И на сутринта не е нужно да се замисляте какво да дадете на детето си с вас в училище - разбира се, ролки - kalachki.

Мляко - 100 мл
Вода - 100 ml
Масло - 100 гр
Сол - 1 ч. Л.
Захар - 3 бр.
Суха мая - 2 супени лъжици.
Брашно - 500 гр
Яйце - 1 бр.
Ванилова захар - 1 стр.
Сусам - на вкус

Смесете млякото с вода, победете битката с разтопено масло, добавете 3 супени лъжици. захар (1 супена лъжица за поръсване остане пайове), сол, мая, разбърква се добре и се оставя в продължение на 10-15 минути, докато се разтопи захар и диспергира дрождите.

След това постепенно добавете брашно и ванилия и забършете средно тесто. Поставете го на топло място за повдигане за 1-1,5 часа, в процеса на 2 пъти пречат.

Готовият тестото е разделена на топки и ги търкаля в дълги нишки, което е необходимо, за да не се свърже в плътен възел, и след затягане на двата края един към друг в една спирала. Получаваме красива, усукани с дупка в средата, която искате да поставите на тава за печене с хартия за печене и пуснати на неподатливост на топло място за 20 минути.

След това поръсете чая с разреден жълтък с вода и поръсете с бял сусам.

Фурна за затопляне до 190 градуса и поставете в него тиган с kalachikami.

Печете за 30-35 минути, докато се приготвят.

Споделяне в социалните мрежи: