Десерт на деня: оранжеви пръчици в шоколад

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Портокали - 6 бр.
• Черен пипер на прах
• Ванилия - 1 под
• Вода - 1 л
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.
• Захар на прах - 500 гр
• Бадиан - 1 звезда

Метод за приготвяне

Портокали за измиване, сухо. Нарежете плодовете с вкус на ширина 3-3,5 см. Желателно е да има малко пулп на жар.

Поставете ястието във врящата вода. Оставете да заври и гответе за 2 минути. Хвърли го в снага, покрийте го със студена вода. Сложете го отново във вряща вода, гответе за 2 минути, изхвърлете го в колче и охладете със студена вода. Поставете жарката върху решетката и я оставете да изсъхне.

В тенджера поставете парче ванилия наполовина със семената, натрошен грах от черен пипер, захар, лимонов сок и вана. Добавете вода и заври.

Поставете ястието в сиропа и гответе за малко пожар за 1,3 часа. Изключете топлината и оставете да се охлади в сироп, след това го поставете в хладилника за през нощта.

Изхвърлете я в гевгир и оставете да изсъхне за 1 час.

Нарежете кората на ленти с ширина 1 см.

Разтопете шоколада във водна баня, накиснете захаросаните плодове за 0.5 от дължината им. Разстилайте пръчките върху чиния, покрит с лист пергамент. След това поставете в хладилника за 1 час.