Пържени пастети от тесто на кефир

Ако трябва бързо да направите сладкиши, но не искате да се притеснявате с тест за дрожди, тогава ще ви трябва тест за рецепта за пайове на кефир.

Продукти |

тесто

• кефир - 1 супена лъжица.
• сода - 1 ч. л. без слайд
• сол - щипка
• захар - 1 ч. л
• растително масло - 2 супени лъжици
• брашно - 2 супени лъжици.

пълнеж

Пълнежът за тези пайове може да бъде всеки. В този случай имам пюре от грах, задушено зеле, извара с копър и зелен лук.

Можете да направите с плодове, сладко, сладко извара, гъби или яйца. Ако искате сладко пълнене, можете да добавите малко повече захар към тестото.

Готвене на бързо пайове на тиган от кефир

1. Добавете сода към киселото мляко и разбъркайте. След това добавете растително масло, сол, захар и брашно. Омесете тестото. 

Искам да отбележа, че тестото няма да стане твърде дебело, но ще бъде вискозно. Не е необходимо да добавяте още брашно или пайове, които няма да се окажат пухкави.

2. На масата излейте малко брашно и вземете една супена лъжица тесто. Поръсете брашно, оформете торта и се разстилайте върху него. Краищата са изтръгнати, за да се направи патица.

3. Варени пайове се запържват в тиган с много масло върху малък огън. Шапките трябва да се пекат до пълненето.

4. Пържените пайети могат да бъдат поставени върху хартиена салфетка за отстраняване на излишната мазнина.