Цитрусова торта

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйце - 4 бр.
• Сол - щипка
• Захар - 1 стъкло
• Брашно - 1 стъкло
• Оранжево - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Лайм - 1 бр.
• Цитрусовата есенция - 2-3 капки
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Захар на прах - на вкус

Метод за приготвяне

1. Отделете протеините от жълтъците, добавете щипка сол към протеините и ги разбийте в плътна бяла пяна.
2. В жълтъците добавете чаша захар, разбъркайте ги и ги добавете на малки порции в бели, които непрекъснато се разбъркват.
3. Разбъркайте сместа.
4. Изсипете чаша брашно на малки порции и разбъркайте добре всичко.
5. Разтрийте лимонова кора, портокал и вар, прибавете го към бисквитното тесто заедно с лимонов сок.
6. Изсипете няколко капки цитрусова напитка в тестото и сложете тестото в тавичка с масло от гроздови зърна и смажете с масло.
7. Поставете формата във фурната и печете тортата при 170 ° C, докато го приготвите.
8. Първите 25 минути печене не отваряйте фурната.
9. Подгответе сиропа.
10. Изсипете сока от портокал и лимон със захар.

Прочетете още: Оранжева чаша

Как и с какво да се представя

Изсипете приготвената купа с сироп и оттенък със захар на прах.