Пилешко желе с желатин

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Пилешко бебе thinsp-4 бр. Jelatinthinsp-2 супени лъжички Марки (големи) thinsp-1 бр. Яйца chickenthinsp-2 бр. Сол по вкус

Как да готвя

Пилето бедро се готви, докато се приготви в малко количество вода, охлажда се в бульона. Извадете костите и кожата от краката и ги разглобявайте на парчета. Желатинът се напълва със студена вода, оставя се да се надуе, да се затопли, за да се разтваря, натоварва. Две чаши бульон щам, добавете желатин, разбъркайте, добавете сол, така че бульонът е много солен. Яйцата се кипват, охлаждат се нарязват на тънки кръгове. Морковете кипят, охлаждат, нарязват по дължината на морковите няколко канала, нарязани на тънки парчета, които трябва да изглеждат като звездички. Парчета пиле, за да се постави равномерен слой в тавата, на върха на красиво да се яйца кръгове и моркови кълнове, изсипете готови бульон. Поставете в хладилника за замразяване в продължение на няколко часа, за предпочитане през нощта.

Съвети за рецепта

За желета от пиле е по-добре да се използва само целият крак, месото се оказва по-меко и сочно, а бульонът е по-богат и вкусен.

Можете да използвате пилешки гърди, но те ще бъдат сухи в приготвената чиния.

Zalivnoe по-добре осолени, в противен случай ще бъде под-осолени!