Драники "е умрял в пещта"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 6 бр.
• Лук - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Брашно - ½ с.
• Сол, пипер - на вкус
• Свинско (мазнини) - ½ кг
• Заквасена сметана 250 мл

Метод за приготвяне

Разтриваме най-малките рендета и един лук, а след това оставете да стоят за 5-10 минути и да изливате допълнително течност. Добавяме яйца, брашно, сол, черен пипер на вкус. Ние оформяме малки топки и ги запържваме в растително масло.

Отделно, задушете свинското месо със среден куб, предварително сол и черен пипер на вкус. Преминете ситно нарязания лук, накрая добавете малко брашно и изпържете докато златисто кафяво. Всичко това се добавя към месото 10 минути преди готовността.

Разпределение огнеупорен форма с дебели стени или в глинени саксии слоя: първо картофени топки полива сметана, след това слой от месо със сос, картофени топки отново. Така че ние се заместват, докато пълненето свърши. Нагоре с останалата част от заквасена сметана. Поставяме фурната в продължение на половин час при минимална температура.

Прочетете още: Дрънник бърза