Зимна рататуиле

1.Нарязваме патладжаните в пръстени с дебелина около 0,5 сантиметра.

2.Ние също нарязани лук и моркови.

3.Почистваме целината, нарязваме на 4 части и всяка част се нарязва на филийки с дебелина 0,5 см.

4.В една пластмасова торбичка налейте зехтина, изцедете сока от половин лимон, изцедете чесъна и добавете провансалски билки, сол и пипер на вкус. Е, ние вратовръзка пакет и изтриване на движения ние смиламе нейното съдържание.

5.Поръсете формата със зехтин и разстелете зеленчуците в този ред: патладжан, моркови, целина, лук.

6.Биршпакета с дресинг, отрязани на ъгъла и равномерно поръсете със зеленчуци. Загрейте фурната до 180 ° C и печете зеленчуци за 30 минути.

7.Сложете доматения сок на бавен огън, добавете малко сол и на малък огън, ние оставаме 20 минути.

8.Печени зеленчуци се сервират с доматен сос и се пекат за още 20 минути.

9.Оставяме приготвеното ястие да се вари за 5-10 минути.