Новогодишна трапеза: пуешко месо с гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Шампанзони - 200 гр
• Праз - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба.
• Сирене - 100 гр
• Белият хляб - 2 филийки
• Яйце - 1 бр.
• Базил смачкан - 1 супена лъжица. л.
• Мляно пуешко - 600 гр
• Сол - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете ябълките на тънки плочи. Запържете ги в олио на няколко оборота до малко златист цвят, за 5 минути на пратка. Ние го прехвърляме в купа.

Лук, нарязан на тънки полукръгли, нарязан на чесън фино. Славете в същата тава за пържене, като разбъркате, докато лукът е мек, 3-4 минути.

Сирене три на ренде. Хлябът се разпада в миксер. Слагаме купа с пълнеж. Там изпращаме гъби, лук с чесън, яйце и босилек. Солим и пипер на вкус, разбъркайте добре.

Формулата за печене е покрита с фолио. Поставяме пълнежа в матрицата и оформяме хляб от нея. Слагаме фурната, предварително загрята до 180 градуса, и се пече около 45-50 минути.

Преди рязане оставете да престои при стайна температура в продължение на 10 минути.