Мини-тарт със сметана "Хонконг-стил" (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

За пълнене с крем

Яйца - 4 бр.

Топла вода - ¾ ст.

Захар - 6 супени лъжици. л.

Сол - щипка

Кондензирано мляко - ¼ ст.

Ванилия - щипка

За теста

Брашно - 2 супени лъжици.

Масло - 1 стр.

Захар на прах - ¼ сто.

Сол - 1/8 ч. Л.

Ванилия - щипка

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса.

Правим пълнежа. Смесете захар и сол с гореща вода, охладете.

Разбийте яйцата (2 супени лъжици от сместа, сложете настрана за тестото), след което добавете кондензираното мляко, ванилин. Добавете охладената смес от вода, захар и сол.

Подгответе тестото. Смесете брашното с разбитото яйце, добавете масло, захар на прах, сол и ванилия. Всичко е добре смесено. Поставете тестото в хладилника за 30 минути.

Разделяме тестото в малки топчета, всеки от които вкарваме в калъпи, намазани с растително масло. Пръстите точно разпределят тестото върху повърхността. Навътре залейте пълнежа. И поставете в пещта за 15 минути. Излизаме от фурната, охлаждаме малко и след това получаваме тартатите с крем от матриците.

За това как да си направим десерт "Богинята на Афродита" от лаваш, вече казахме.