Рецепта - крем супа от патладжан

Метод на готвене Крем супа от патладжан:
Патладжан се пекат на скарата и се отлепват от кората. Нарежете лука на половин пръстени и скилидки чесън - с малки плочи, запържете в растително масло, докато не готвите.

Нарежете патладжана на големи кубчета и го сложи в пърженето на лук и чесън, след което добавете сиренето, "Дор Blue" и запълнят всички пилешки бульон. Дайте къкри около 5-7 минути, след което долива с крема и оставете да къкри за 5-8 минути-млад добавка магданоз, копър, магданоз, а след това всички камшик в блендер, докато гладка massy- подправено със сол и прясно смлян черен пипер.

При сервиране на съда добавете две парчета сирене и две филийки патладжан, поръсете всичко със зехтин и украсете с млади листа от кориандър.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Крем супа от патладжан ":

лук - 1 брой,
патладжан - 1 брой,
чесън - 4 карамфил,
растително масло - 3 супени лъжици,
зехтин - 2 супени лъжици,
сметана 18% - 200 грама,
сирене "Dor Blue" - 50 грама,
кориандър - 1 пакет,
копър - 1 куп,
магданоз - 1 куп,
бульон пиле - 200 грама,
смлян пипер, сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден