Рецептата за пълнени пъдпъдъци

Състав за пълнени пъдпъдъци:

пъдпъдък - 6 броя

гъби - 400 грама

лук - 1 парче

майонеза - на вкус

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

слънчогледово масло - за смазване

зелени - за декорация

пресни зеленчуци за декорация

Метод за приготвяне на пълнени пъдпъдъци:

Измийте пъдпъдъците, ги изсушете и леко сол със сол и черен пипер.

След това измийте гъбите, отстранете филмите от тях и ги нарязайте с чинийки. Измийте лука, олюлете я, нарязайте на кубчета и изпържете в слънчогледово олио заедно с гъби. Сол, пипер и разбъркайте добре.

След това напълнете корема на пъдпъдъка с охладения пълнеж и ги шийте с кулинарна резба.

След това поставете птиците върху тавата за печене, като ги смажете със слънчогледово масло и намажете с майонеза.

Печете пъдпъдърите във фурната, нагрети до 200 градуса, около половин час. След това намалете температурата до 180 градуса и го пригответе за 40 минути.

Поставете готовия пълнен пъдпъдък върху чиниите и ги украсявайте с пресни зеленчуци и зеленчуци.