В бързаме: апетитна мусака със зеленчуци

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от говеждо месо - 250 гр
• Патладжан - 1 бр.
• Тиквено - 180 гр
• Картофи - 2 бр.
• Лук - 1 бр.
• Бульон - 1 стъкло
• Ориз - варени - 100 гр
• Масло - 2 супени лъжици. л.
• Зеле - 150 гр
• Домат - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Магданоз - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Говеждо и лук се нарязват на кубчета и се запържват в парче масло.
2. Приготвена месна смес с ориз и лук, поръсете със сол и черен пипер.
3. Тиквата кори и семена, нарязани на филийки и се запържва в парче масло.
4. Белени патладжани нарязани на филийки, поръсете със сол и оставете легнете за 10-15 минути, след това се запържете в парче масло от двете страни.
5. Картофи, нарязани на парчета, се запържва в олио, зеле.
6. В тенджера, слоеве слоя патладжан, картофи, тиква, зеле.
7. Нагоре с месо, половината от домати, изсипете бульон и гответе докато сте готови.

Как и с какво да се представя

При сервиране поръсете ястия с нарязани билки.