Бисквити "Transcarpathian raznosoly"

Вкусно, сочно месо с картофи - пълен сърдечен обяд или вечеря, се приготвя просто, но се оказва, че истинските пържени картофи.

Свинско месо - 500 гр
Картофи - 1 кг
Моркови - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Паприка сладко - 1-2 ч.л.
Растително масло - 50 мл
Бульон - 400 мл
Сол - на вкус
Пипер - на вкус

Свинското месо се нарязва на малки парченца, слага се в тенджера и се запържва върху голям огън върху червеникава коричка в растително рафинирано масло.

След това изсипете половин бульон, доведете се до кипене и подсушете месото под капака на бавен огън, докато бъде почти готов.

Измитите лук и моркови се запържват в растително масло до леко грубост. Белени картофи се нарязват на филийки.

Когато месото е мек и бульон е почти изпарява, добавя се картофите и се разбърква, като ги къкри заедно в продължение на 5-7 минути, след това се добавя на лук и пържени сладки чушки прах, къкри за 2-3 минути.

След това изсипете остатъчния бульон, разбърквайте, затоплете, затваряте тиганчето с капак и печете печено на минимален огън, докато не се приготви напълно.

Няколко минути преди готовността на солта, пипер, разбъркайте.

Споделяне в социалните мрежи: