Azu "в Татар"

съставки:

• 500 гр. Месо
• 1-2 кг лук
• 1-2 солена краставица
• 6-8 Картофи
• 1-2 скилидки чесън
• 1-2 супени лъжици. лъжици доматено пюре или кетчуп
• дафинови листа
• сол
• пипер

Рецептата за готвене:

1. Изпечено месо, нарязани на ленти и леко пържени в котел в предварително загрята растително масло.
2. Добавете лука, нарязан на тънки половинки и запържете месото с лук, докато лукът не издържа.
3. Добавете доматената паста, ситно нарязана или настъргана краставица и малко вода или бульон върху голяма ренде и подсушете под капака, докато месото бъде готово.
4. В отделен тиган, изпържете картофите нарязани на ленти.
5. Когато картофите ще са почти готови да го смени в кана на яхния, добавете сол, черен пипер, дафинов лист и преминава през chesnokovyzhimalku или нарязан чесън.
6. Внимателно разбърквайте и накиснете картофите с месо, докато се приготвят.