Пролетна супа от киселец

Sorrel съдържа много полезни витамини, киселини и органични киселини. Ето защо е толкова важно да включите в диетата си ястия, в които този вид зеленчуци присъства.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
15	45	4-5

Съставките

Сорел - 600 г
Праз - 1 бр.
Вода - 1,5 л
Моркови - 2 бр.
Картофи - 3 бр.
Растително масло - 3 супени лъжици.
Залив - 1 бр.
Зелени - за вкус
Яйце - 2-3 броя.

Метод за приготвяне

Обелете картофите и нарязани на кубчета.
Нарежете праз на тънки половинки, моркови на сламки.
Нарязан праз и моркови се запържва в растително масло, докато се приготви наполовина.
Сорелът се измива, сухи и нарязани на големи.
Яйцата се кипят, охлаждат се и се почистват. Нарежете наполовина.
В кипяща вода добавете картофите и гответе за 10 минути.
След това добавете пържените зеленчуци и гответе за още 3 минути.
Подгответе се за вкус, добавете киселец и зеле, накачете супата, докато картофите не са готови.

Прочетете още: Сьомга и киселешка супа