Трудно месо: 4 начина да го направите нежна

Съдържание

• плодове
• саке
• Газирана напитка кока-кола
• лимон

Получавате ли прекалено мазнини и сухо месо? Има четири доказани начина, които незабавно ще решат проблема.

плодове

Вземете плодове, например ябълка, манго или круша. Нарежете ги на тънки парчета и ги сложете върху месото. По време на готвенето те ще започнат сока и ще направят месото по-нежна. Опитайте сега месо с ябълки във фурната и вижте сами!

саке

Известната японска водка също ще помогне в тази ситуация. Подгответе марината от настъргания лук и ябълки. Добавете зехтина и малка саке. Поставете месото в марината и оставете през нощта в хладилника.

Газирана напитка кока-кола

Да, не сте го направили. Вземете парче месо и го натопете в продължение на 10 минути в контейнер с кола. След това извадете, изсушете, добавете сол и подправки на вкус. Печете във фурната или запържете в тиган.

лимон

Стар и доказан метод. Поставете месото лимонов сок за 30 минути. Вместо лимон можете да използвате оцет. Въпреки това месото ще трябва да се накисва цяла нощ.