Пастена патладжан

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Патладжан (голям) - 2-3 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 4 супени лъжици. л.
• Домат - 2 бр.
• Разтопено сирене - 2 бр.
• Чесън - 2 карамфил
• Майонеза - 3-4 супени лъжици. л.
• Зелени - за вкус
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Патладжани чисти, решетка, сол.
2. Оставете за 15 минути, така че горчивината се е оттеглила, след това се измива в сито и се стиска.
3. Добавяме яйца и брашно.
4. Пържени палачинки за торта - 4-5 бр. върху слънчогледово олио.
5. След това подготвяме пълнежа: нарязваме на малки кубчета домати и разтриваме разтопеното сирене.
6. За соса смесете майонеза, нарязан чесън и зеленчуци.
7. От сладкишите изграждаме торта, смазваме кората със сос и преместваме пълнежа.
8. Отгоре украсяват с вкус доматите, гъбите или зелените.

Как и с какво да се представя

Тортата трябва да се сервира охладено.