Патладжан патладжан

Печена чушка в патладжан - оригинално, сърдечно ястие, за да добавите малко чесън и чили.

Патладжан - 3 бр.
Български пипер - 1 бр.
Чесън - 1-2 скилидки
Кюфтета - 5 супени лъжици. л.
Яйце - 1 бр.
Сирене - 50 гр
Пипер чили - на вкус
Брашно - 3 супени лъжици. л.

Патладжани и черен пипер, поставени върху лист за печене, поръсете с масло. Печете 30 минути на 180 градуса. Пригответе чушки и патладжани, които поставяме в купа, затваряйте с филм и оставяйте да се охлади.

Пиперът е обелен от кожата и семената. Нарязахме на малки парченца. Добавете натрошен чесън, лют пипер, 1 ч. Л. слънчогледово масло и сол. Пълнежът е готов.

Патладжаните се почистват от кожата. Разбъркайте ги. Добавяме към пюрето яйце, трохи за хляб, настъргано или ситно нарязано сирене. Разбъркайте.

Почиствайте ръцете си с вода. В дланта правим торта. Поставихме пълнежа в центъра. Лекуваме. Ние се търкаляме в брашно. Свийте в тиган с горещо масло от двете страни.

Споделяне в социалните мрежи: