Шекаджан от Мацони

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мацони - 1 л
• Вода 0.5 литра
• Брашно - 2 супени лъжици. л.
• Лук - 4 бр.
• Масло - 50 гр
• Яйце - 3 броя.
• Kinza - 2 супени лъжици. л.
• Копър - 2 супени лъжици. л.
• Мента - 2 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Нарязан лук в масло.
2. Matsoni се разрежда с вода, постепенно се излива, разбърква се до гладка.
3. В малко количество от тази маса, разтваряне на брашното, комбиниране с останалото, сол и изсипване в тиган с задушени лук.
4. Кук след като се вари в продължение на 15 минути, след което, като се разбърква непрекъснато, въведете бита яйца.
5. След като започнат да се сгъват, отстранете от топлина.

Прочетете още: Супа от грузински Мацони

Как и с какво да се представя

При сервиране поръсете супата с билки.