Бял сос

съставки:

• 30-40 грама масло
• 2 супени лъжици. л. брашно
• 1-1.5 чаши мляко
• копър зеленчуци
• сол, черен пипер

Рецептата за готвене:

Разтопете маслото в тиган.

Добавете брашното и разбъркайте добре, докато стане гладко.

Постепенно в маслото и брашното смес, при непрекъснато разбъркване, излейте горещо мляко в тънък капещ.

С. сос, непрекъснато се разбърква, довежда се до кипене и се вари в продължение на 1-2 минути.

След това добавете сол, черен пипер, добавете ситно нарязани зеленчуци от копър, разбъркайте добре и извадете от топлина.