Бързо пай с гъби

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Кефир - 1 супена лъжица.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 1,5 супени лъжици.
• Сода - 0,5 л.
• Сол - щипка
• Гъби - 300 гр
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Подготвяме пълнежа: гъбите ми, нарязани на големи парчета и се запържват в растително масло.
2. Добавете настърганите моркови в тигана.
3. И се запържваме 3-5 минути, докато се приготви. Солим и пипер на вкус.
4. Приготвяме тестото: изсипваме кефира в купата, добавете яйцата.
5. Разбъркайте добре.
6. Изсипете брашното, солта и содата.
7. Омесваме тестото (трябва да бъде в консистенция, както в палачинките).
8. В мазна форма на маслото, изсипете половината от тестото, сложете пърженото със зеленчуци, изсипете втората част от тестото и поставете в предварително загрята пещ до 200 ° С.
9. И се пекайте докато сте готови.