Киш е лорин

Съставките

Магданоз 3 г;

Пармезан 60 g;

Масло 70 g;

Заквасена сметана 20% 90 г;

Гърди от сурови пушени 100 г;

Брашно пшенично 150 г;

Яйце от пиле 4 бр.;

Мускат 0.2 грама;

Сол на вкус.

Получаване:

Смесете брашното с маслото до последователността на трохи. Добавете едно яйце, сол, разбъркайте тестото. Направете топка, охладете в хладилника за 15 минути, увийте във филм.
Настъргайте ситно пармезан. Нарежете беконът в тънки ивици.
Бейкън се запържва в загрята тиган до златисто кафяво. Отстранете от топлина, отстранете излишната мазнина с хартиена кърпа.
Тестото да се разпространява във формата, правете поли, вилица с вилица да пробие дъното на тортата, поставете във фризера в продължение на 15 минути. След това се печете под товар за около 20 минути.
Смесете отделно 3 яйца, бекон, индийско орехче, заквасена сметана. Всички се смесват.
На готовите торти изсипете яйчната смес, поръсете със сирене, печете още 20 минути. След това се охлажда малко.
Сервирайте с магданоз.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден