Афгар (лезгийска вегетарианска пица)

1. Нуждаете се от хладно тесто. За тази позиция, вода, сол и три супени лъжици растително масло. Разбъркайте добре и направете тесто. Сега пълнеж. Измийте Зелените. Нека изсъхне. След това, нарязани големи. Добавете яйцата и настърганото сирене към билките. Добре се разбърквайте. Разделете тестото на малки парченца.Тези тестени парчета се превръщат в тънки кифли. Вземете една торта и оформете пълнежа върху нея.

2. Затворете пълнежа с друга торта и покрийте краищата.

3. За 15 минути изсипете стъклата на бюрото в загрятата фурна (180 градуса). Горещите апарати добре се смазват с масло.

4.Lezgin защира са готови! Сервирайте се на масата!