Норвежка торта със захарно охлаждане

Състав за тестото:
- 500 гр. бадеми
- 4 яйчни белтъка
500 гр. прахообразна захар
Съставки за глазура:
- 1 протеин
- 75 гр. прахообразна захар
- 1,2 ч.л. лимонов сок
Метод за приготвяне:
Сушете бадемите през целия ден и вечер отворете гайките в хаванчето.
Разбийте катеричките и добавете брашното. Омесете тестото. Оставете тестото в хладилника до следващата сутрин.
Следващата сутрин тестото се слага в дълъг надемен колбас с бледо дебел цвят. Нарежете наденицата с пръстени и направете кръгове на пирамидата, така че всеки следващ кръг да е по-малък от предишния и от него ще се появи пирамида.
Поставете чашките върху намазана тава за печене и ги печете в продължение на 10 минути в предварително загрята пещ до 200 ° С. Когато пръстените са изгорени, извадете тавата за печене и оставяйте пръстените да се охладят.
Вече студените пръстени добавят към пирамидата, закрепвайки всяко ново ниво с глазура.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден