Заготовки: сурова превръзка за супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Български пипер - 1 кг
• Зелените копър - 500 гр
• Зелен магданоз - 500 гр
• Моркови - 200 гр
• Корен от магданоз - 100 гр
• Телешки корен - 100 гр
• Пастернак - 100 гр
• Сол - 300 гр

Метод за приготвяне

Български пипер се измива, обелен и нарязан на ленти.

Корените трябва да бъдат измити и почистени, нарязани на малки ленти или настъргани на голям ренде.

Налейте магданоз и копър добре и сух. Фино нарязан.

Смесете заедно всички съставки, добавете сол, разбъркайте всичко с ръцете си и оставете за 15 минути, за да изолирате сока.

Готови сте да зареждате супата, поставете в малки буркани за суха почивка, малко набиване. На върха на подправките, поръсете със сол и затворете банските със сухи пластмасови капаци.

Поддържайте тази бензиностанция по-добре в хладилника.