Супа със зеленина

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зърно от копър - 1 ч.л.
• Праз - 1 ч. Л.
• Зелен лук - 8 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Броколи - 1 бр.
• Копче - 1 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Пилешки бульон - 1,5-2 литра
• Крем - 2 греди
• Горчица "Дижон" - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. Подгответе зеленчуците. Нарежете праза и копър, както и зелен лук. Счупете чесъна. Нарежете броколи и обелени картофи.
2. Пригответе за варене бульона, добавете всички съставки, с изключение на крем, горчица и подправки.
3. Запалете отново, покрийте и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
4. След това добавете кресло-салата и горчица и разбъркайте с миксер. Ако е необходимо, добавете още подправки.

Прочетете още: Супа с кнедли и зеленчуци

Как и с какво да се представя

Сервирайте с крутони.