Прясно тесто за чебури

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 1 кг
• Вода - 1,5 чаши
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Водата се вари със сол и масло в голям тиган.
2. След като кипене, направете малък огън и изсипете 2/3 чаши брашно във водата (кипене!).
3. Изключете го.
4. Разбъркайте добре.
5. Охладете в топло състояние (бързо се охлажда), добавете останалото брашно.
6. Омесете тестото, така че да не се придържа към ръцете ви.
7. Развъртете се много тънко. Ако частта отива да замръзне, изпържете полуготовия продукт без размразяване, в противен случай той ще се счупи.
8. Също така, за да се увеличи балонът на chebureks в тестото, добре е да добавите лъжица друга водка.