Рецепта - Стифадо говеждо

Метод на готвене Stifado Beef:
Изрежете месото на порции. Сол, пипер и се разпада в брашно. Загрейте маслото и печете месото на хрупкава кора. Напълнете с вино, добавете чесън, вода и пат надолу, докато не бъде готов.
Сварете лука в олио, добавете доматена паста, разредете 1/2 чаша гореща вода, карамфил. Разбъркайте лука с месото и ги пачете, докато не го направите.
Месо, сервирано с гарнитура от млади зеленчуци. Украсявате с пресни магданоз и луковици.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Говеждо Stifado ":

Говеждо пулп - 1 килограм
брашно - 1/3 чаша
червено вино сухо - 1/2 чаша
чесън - 2 карамфил
вода - 3 чаши
лък - 5-6 глави
доматена паста - 1 супена лъжица
карамфил - 2-3 броя
сол, черен пипер на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден