Рецепта Salsola в грузински

Състав за солварт в грузински стил:

месо (пулп) - 500 грама
лук - 2 броя
кисели краставички - 2 броя
доматена паста - 2 супени лъжици
грозде вино - половин чаша
чесън - 1 карамфил
слънчогледово олио - 2-3 супени лъжици
бульон от месо - 2-3 супени лъжици
черен смлян пипер
сол

Метод за готвене на сол в грузински стил:

Изрежете месото на малки парчета и го запържете с нарязан лук в тиган, нагряван със слънчогледово олио.

След това поставете месото и лука в тенджера.

Обелете краставицата от кората, изрежете ги на малки парченца и ги сложете върху месото и лука.

След това добавете доматената паста, чесъна, солта и черен пипер на вкус в тигана.

Изсипете месото, виното и гответе под затворен капак на слаб огън за 40 минути.

Споделяне в социалните мрежи: