Сезонно ястие: okroshka на kvass

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 300 гр
• Яйце - 4 бр.
• Краставици - 300 гр
• Репички - 200 гр
• Кренвирши варени - 200 гр
• Копър - 30 гр
• Магданоз - 30 гр
• Зелен лук - 30 гр
• Сол - 1 ч. Л.
• Заквасена сметана 200 гр
• Квас хляб - 2 л

Метод за приготвяне

Сварете картофите в коричка, чиста и фино котлет. Краставиците са обелени и фино нарязани. Репичките се търкаха върху голям ренде.

Яйцата готвят и почистват черупката. Нарязани на кубчета яйца и наденица.

Почистете зелените.

Всички съставки на okroshka се изсипват в купа, смесени и осолени. И се излей на плочи.

На плоча се изсипва квас и се прибавя заквасена сметана.

Прочетете още: Плътна okroshka с телешко и сирене

Прочетете още: Okroshka с авокадо и скариди