Okroshka на бульон

Състав за okroshki на бульон:

200 грама пилешко месо

2 картофа

2 яйца

2 пресни краставици

4 репички

куп зелен лук

купчина магданоз

10 грама лимонов сок

сол

заквасена сметана

Метод на готвене okroshki в бульон:

Месото се почиства от мазнини и кожа. В тенджера поставете месото и го излейте с вода. Кук на бульона. След това го оставете да се охлади напълно. Картофите и яйцата се варят, след това се нарязват на кубчета. Краставицата измита и нарязана на половин пръстени. Репичките се измиват и нарязват на кубчета. Зелените всички малки котлет. Варено месо нарязано със слама. В купа, сложете всички ситно нарязани зеленчуци и добавете сол. Започваме да разтриваме всичко с лъжица, докато зелените добавят сок. Всички съставки се нарязват на купа и се разбъркват. Напълнете с бульон, добавете малко заквасена сметана, сол и лимонов сок. Още веднъж смесваме всичко и го поднасяме на масата. Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден