Унгарско ухо от сьомга

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от сьомга или филе от пъстърва - 400 гр
• Български пипер - 4 бр.
• Домат - 2 бр.
• Доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• Лук - 1 бр.
• Картофи - 1-2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Пипер чили - на вкус

Метод за приготвяне

1. Лук, нарязани на тънки пръстени, пържени с домати в доматено пюре,
2. в кипяща вода сложете нарязани тънки сламки картофи и звънец,
3. след няколко минути добавете рибата и гответе, докато не направите.
4. В крайна сметка, сложете печено, малко лют червен пипер (на вкус) и бавно излейте в разбитото яйце.

Прочетете още: Ястието на деня: ухото от морския бас

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо с крутони.