Прости ястия с мед: 5 най-добри рецепти

Съдържание

• Лук супа
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Сьомга в медена марината
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Медни крила
• Съставките
• Метод за приготвяне
• Картофи с мед и горчица
• съставки:
• Метод за приготвяне
• Гурме пай с лавандулов мед
• Съставките
• Метод за приготвяне

Предлагаме ви да експериментирате с мед и да готвите 5 от най-невероятните ястия!

Лук супа

Съставките

• 100 г масло
• 1/4 чаша зехтин
• 4 супени лъжици. лъжици мед
• 1,5 кг лук, нарязан на тънки полукръгли
• 2 скилидки чесън
• сол и черен пипер
• 1 стъбло от мащерка
• 2 супени лъжици брашно
• сухо вино и силен бульон от 0,5 литра

Метод за приготвяне

Лук, заедно с мед в масло, на средна температура до златисто кафяво. Добавете ситно нарязан чесън, подправки и брашно, разбъркайте добре, изсипете бульон и се заври. Разбъркване непрекъснато се изсипва сухо вино, сезон със сол и черен пипер.

Преди сервиране можете да поръсите със супа с настъргано пармезан или друго твърдо сирене.

Сьомга в медена марината

Съставките

• Сьомга (стекове) - 4 бр. (една на порция)
• гранулат от горчица - 2 части
• мед - 1 част
• Обелете и лимоновия сок - на вкус

Метод за приготвяне

Марината: смесвайте се с хомогенен мас и горчица, добавете лимонов сок и жар.

Всеки пържол омаслява получената смес от мед и горчица и оставя за половин час, покривайки плочата.

Фолиото се сгъва на две, смазва се с растително масло, оставя се риба върху тях и сол, а след това опаковете ръбовете на фолиото като плик. Загрейте фурната до 190 градуса, нанесете пликове със сьомга на скара и се печете докато стане (около 20 минути). Подгответе готова риба за листа от салати и сервирайте горещо с парче лимон. Бон апетит!

Медни крила

Съставките

• Пилешки крила - 3 кг
• Кетчуп - 100 гр
• Соев сос - 150 мл
• Скъпа - 3 супени лъжици. л.
• Чесън - 5 зъба
• Зелен лют чушки - 0,5 супени лъжици.
• Карамфил, джинджифил, кориандър - на вкус

Метод за приготвяне

Подгответе марината. Смесете течния мед с кетчуп, соев сос и подправки. Излейте пилешкото крило с марината и го поставете в хладилника поне 4 часа. Печете във фурната за 30 минути до златисто кафяво.

Картофи с мед и горчица

съставки:

• Картофи - 6 бр.
• Сол - на вкус
• Дижонска горчица - 2 супени лъжици.
• Масло - 50 гр
• Соев сос - на вкус
• Скъпа - 1-2 ч.л.

Метод за приготвяне

Обелете картофи, изсипете студена вода, доведете до кипене, добавете сол и гответе за 15-20 минути. Изцедете водата и оставете картофите леко да се охладят. Когато картофите се охлаждат, ги нарязвате на четири парчета и ги слагате в мазнина.

За пълнене, смесете горчицата и омекотеното масло. Разделете мед и соев сос, разбъркайте сместа от мед с горчица.

Изсипете картофите с превръзка от горчица и поставете формата във фурната, загрята до 200 градуса за половин час, докато бъде напълно готова. Съдовете могат да бъдат поднесени като месо или риба.

Гурме пай с лавандулов мед

Съставките

• Пшенично брашно - 150 гр
• Сол - 0,5 л.
• Захар - 1,5 ч. Л.
• Масло - 110 гр
• Воден лед - 115 ml
• Ябълков оцет - 2 супени лъжици. л.

За пълнене

• Лавандула или общ мед - 340 гр
• Цветя от лавандула - 2 супени лъжици. л.
• Масло - 3 супени лъжици. л.
• Яйца - 4 бр.
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л.
• Зелен индийско орехче - 0,5 л.
• Сол - 1 щипка

Метод за приготвяне

В купа пресейте брашното и добавете към него студено масло, нарязано на малки парченца. Оцетът се смесва с вода, изпраща се на брашно и бързо се омесва тестото, така че се образува в кома. Незабавно я изпратете в хладилника за 2 часа.

Охладеното тесто се търкаля в слой с дебелина около 3-4 mm. Ако в теста видите срезове от масло, тогава сте го направили правилно.

Загрейте фурната до 220 ° С. Поставете тестото в мухъл, отрежете ръбовете и прободете дъното с вилица. Налейте боба или грах върху тестото, така че основата за пай не балончета при печене. Печете тортата за 15 минути.

Докато основата се третира, смесете обичайния мед с лавандула и топлина (ако не сте намерили лавандула), а след това го охладете за около 5 минути. След това използвайте сито, за да премахнете лавандула. Добавете всички останали съставки за пълнене на мед, разбъркайте добре.

Изсипете пълнежа в основата. Загрейте фурната до 180 ° C, печете тортата за 30-35 минути.

След изпичането тортата трябва да стои за 30 минути, след което може да бъде нарязана и сервирана.