Baghely "еврейско щастие"

Вкусно вкусно тези кифли с дупка!

Вода - 250 гр
Мая пресована - 40 гр
Захар - 7 ч.л.
Брашно - 500-600 g
Сол - 1 ч. Л.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Яйце - 2 бр.
Подправка - на вкус

Разтваря се в топла бульонна мая с 1 ч.л. захар. Пресейте брашното, добавете масло, сол и 6 супени лъжици захар. Яйцата побеждават, комбинират се с брашно, тестото се месят.

Оставя се да престои 40 минути. Разделете в 20 топки. Всеки извадете колбаса и сгънете пръстена, фиксирайте краищата, оставете за 20 минути.

При вряща осолена вода свалете багелите и гответе за 4-5 минути. Поставете шума върху омасления лист.

Смажете яйцето, поръсете, подправки, подправки, според вашите предпочитания.

Фурната при температура от 200 градуса 15-20 минути.

Споделяне в социалните мрежи: