Рецепта за доматен заквасена сметана

Състав за доматен заквасена сметана:

доматена паста - 2 супени лъжици

заквасена сметана - половин чаша

брашно - 2 супени лъжици

бульон - половин чаша

масло - 30 грама

сол - на вкус

Метод за приготвяне на сос от домати-сметана:

Предварително загрейте тиган с масло, изсипете брашно и го запържете, за да го узреете. След това постепенно изсипете горещата бульон в тигана и разбъркайте.

След това сложете сметана с доматено пюре и сол. Внимателно се разбърква и поддържа на слаб огън за около три минути. След това извадете тигана от огъня, сложете готвената маса в тенджера и сервирайте на масата.