Зелен борс с киселец

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Месов бульон - 3 л
• Картофи - 2-3 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Копър - 1 куп
• Сол - на вкус
• Заквасена сметана - на вкус

Метод за приготвяне

1. Изперете месото. 2-3 картофа фино нарязани, 2 варени яйца, охладени и нарязани. Измийте зеленчуци от киселец, магданоз и зелен лук.
2. Нарежете зелените фино.
3. Добавете картофите към бульона, гответе за 10-15 минути.
4. Добавете зеленчуци и гответе още малко.
5. Подправете със сол.

Прочетете още: Сьомга и киселешка супа

Как и с какво да се представя

Сервирайте със заквасена сметана.