Донниън мед

Разбира се, много от тях дори не са чували за мед и мед, но все пак се считат за елитни и се отнасят до една от най-полезните сортове. Този мед е много популярен в Америка и Канада, където отнема почти половината от общия обем на производството на мед. Нека се опитаме да разберем защо спечели такава популярност.

Вкус и мирис

Фенове и познавачи на мед знаят, че този мед има търг аромат с нотки на ванилия, и вкусът му е леко възгорчив. Произведен пчелен мед от същото растение, което е жълто-бели цветя. Само от белия сладък мед от детелина получава приятен и деликатен аромат, докато медът на базата на жълто растение почти няма мирис и вкус.

Заводът е известен и в нашата страна под името "Буркун" и се счита за лечебен. Поради тази причина самият мед има много полезни свойства, които помагат да се справят с настинки, безсъние.

Полезни свойства

Пременик мед е полезно за тези, които страдат от разширени вени, които имат проблеми с натиска и дори майките, тъй като помага да се изолира млякото. В допълнение, сладкият мед има лек слабително действие и бактерицидни свойства за заздравяване на рани.

структура

Съдържанието на глюкоза и фруктоза в меда е приблизително същото - около 35%. Прясно събраният мед обикновено има прозрачен цвят на амбърта със зелени примеси. Тя кристализира за дълго време, след което се превръща в вискозна жълта или бяла маса.

Приложение за готвене

Подобно на всеки друг мед, той се добавя предимно към топли чайове или се сервира с палачинки, заквасена сметана със заквасена сметана. С пчелен мед салатните превръзки са направени от пресни зеленчуци, плодове и сирена. Мед от бяла детелина често се добавя към сладкиши, използвайки своя ванилов вкус. Използва се и за приготвяне на десерти и напитки.