Kishmish: полезни свойства и вреда на продукта

Съдържание

• Противопоказания за употребата на султана
• Колко прави е султаната

Стафиди - от невероятно полезни грозде в състава му има витамини А, Е, РР и В9. Също така съдържа в стафиди ябълчна, аскорбинова, лимонена и янтарна киселини, минерали (калий и молибден, калций, желязо, натрий, фосфор, манган, никел). Все още кишмиш е богат на полифеноли, етерични масла, флавоноиди. Калории продукт варира 65-100 ккал на 100 грама (в зависимост от сорта).

Кишшиш подобрява работата на стомашно-чревния тракт, предпазва тялото от развитието на тромбофлебит и атеросклероза, укрепва имунната система, премахва токсините. В допълнение, кишмиш е ефективен при повишено ниво на хемоглобин, анемия на желязо-дефицита. Кишшиш обогатява, подобрява настроението и подобрява метаболитните процеси. Това грозде е истински източник на младост и красота.

Кишмиш е безопасен за малки деца, тъй като рядко предизвиква алергични реакции. Много експерти препоръчват да се вземат кишмиш след отравяне с храна, бронхит, възпалено гърло или студ.

Противопоказания за употребата на султана

Независимо от стойността и полезните свойства, съществуват редица ограничения. Така че, кишмиш не се препоръчва за тези, които:

• страда от панкреатит;
• метеоризъм;
• диария;
• захарен диабет;
• стомашни язви;
• заболяване на жлъчния мехур.

С повишено внимание ядете кишмишките и тези, които се лекуват за кариес или имат други заболявания на устата (както си спомняме, гроздов сок оказва отрицателно влияние върху зъбния емайл). Ето защо, изплакнете устата си след хранене.

Колко прави е султаната

Преди консумацията, плодовете се отделят от гроздовете и се накисват в чиста вода за около час. Това ще изчисти продукта от прах и мръсотия. От kishmish се оказва, вкусно сладко (конфитюр), компот, украса за торти и други десерти, е подходящо и в плодови салати. Gourmets със сигурност ще хареса нарязан мух - отлично допълнение към втори курсове.