Alycha: полезни свойства и приложение при готвене

Съдържание

• Противопоказания за консумацията на водопроводчици:
• Приложение на череша в готвенето

Alycha (или tkemali) е дърво растение на рози семейство. При диви условия се среща в Кавказкия полуостров, Балканите, Украйна и Молдова. Плодовете на това растение имат закръглена форма и различни цветове: жълто, лилаво, червено, розово и дори черно.

Плодовете от сливова слива съдържат витамини от група В, витамини РР, провитамин А, Е. Също така в слива има магнезий, калций, силиций, фосфор, натрий, калий и желязо. Друга сливова слива е богата на органични киселини, фибри, рибофлавин и тиамин. Калоричното съдържание на продукта е 27 - 34 kcal на 100 g (в зависимост от сорта).

Alycha перфектно стимулира работата на стомашно-чревния тракт: помага при запек, подобрява апетита. Alycha стимулира черния дроб, укрепва кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане.

Редовната консумация на слива съдейства за отстраняването на радионуклидите от тялото. Alycha влияе благоприятно върху работата на нервната система, тъй като има успокояващ ефект.

Отвара от слива се използва за настинки, кашлица. В допълнение, черешката слива е полезна за хора, страдащи от диабет, затлъстяване, депресия и хронична умора.

Противопоказания за консумацията на водопроводчици:

• индивидуална непоносимост;
• повишена секреция на стомашния сок;
• улцерозни лезии на гастродуоденалната област.

Приложение на череша в готвенето

От череша е подготвена слива Сос Tkemali, готвач компоти. За запазване се използва сливова слива. Съветваме ви да приготвяте вкусно конфитюр от червена слива и кисели домати с череша.