Art-ресторант цветове разкрива тайните на готвене пакети в Киев!

Съдържание

• Съставки за котлети в Киев
• Подготовка на котлети в Киев
• С какво да сервира един котлет в Киев

Един от най-креативните ресторанти в страната продължава да зарадва с изключителните си рецепти! Днес ви предлагаме да готвите котлети в Киев. Изненадайте близките си с вкусна вечеря и изискано обслужване благодарение на рецептата от ресторанта BARVY!

Съставки за котлети в Киев

Пилешко филе - 140 гр

Гъби от гъбата на стриди - 100 гр

Шампанзони - 100 гр

Масло - 20 гр

Растително масло

Яйце - 2 бр.

Брашно - 50 гр

Сол, пипер - на вкус

За сос

Лук - 1 бр.

Бяло вино - 5 мл

Чесън - 5 гр

Спанак - 20 гр

Крем - 5 мл

Рецептата е за 2 порции

Подготовка на котлети в Киев

Нарежете пилешките филета в малки кубчета, добавете сол, пипер на вкус.

Подгответе гъби пастет - чисти и нарязани гъби, се запържва в растително масло. След това се смилат с миксер, сол и черен пипер на вкус.

Подгответе хляба - смесете яйцата с брашното, трябва да получите мокра трохи.

Оформете котлет - за малко количество нарязано пилешко филе, поставете 10 грама масло и 10 грама смляна гъба. Създайте котлет.

Нарежете котлето в хляб, дълбоко изпържете докато златисто кафяво.

Приготвяне на спанашки сос

Обелете лука, нарязани на малки кубчета. Задушете лука в бяло вино, добавете чесъна, спанака и сметаната. Потопете получената маса с миксер.

С какво да сервира един котлет в Киев

Котлетът може да се сервира с различни странични ястия, но най-добре е да се комбинират с картофено пюре.