Доказано, куркума предотвратява цироза на черния дроб

Например, през 2007 г. американски учени откриха, че куркуминът стимулира имунните клетки при болестта на Алцхаймер. Също така е доказано, че има противовъзпалителни свойства и действа като антиоксидант.

Но австрийски учени от Медицинския университет в Грац решили да тестват ефекта на куркумин на pechen.Im се чудеше дали да неутрализира влиянието на прогресивни възпалителни заболявания на черния дроб, ще бъде в състояние, включително първичен склерозиращ холангит и първична билиарна цироза.

И двете заболявания могат да се развият с генетичен дефект или в резултат на автоимунно заболяване. Те водят до факта, че изтласкващата система на черния дроб, състояща се от жлъчните пътища, се възпалява, образува белези и се блокира. Всичко това може да доведе до сериозно увреждане на тъканите и необратима фатална цироза на черния дроб.

В експеримента австрийски изследователи анализират тъканни проби и кръв, взети от мишки с хронично възпаление на черния дроб, преди и след добавяне на куркумин в диетата си. Тя се появява след 4-8 седмици диета с куркумин значително елиминира запушване на жлъчните пътища, увреждане на чернодробните клетки и образуване на белези.

Това е възможно поради факта, че куркуминът "се намесва" в химическите сигнализиращи пътища, участващи в процеса на възпаление.