Сицилиански каноли

1. Подгответе мивки: Разбъркайте брашното в процесора за хранене, захарта, маслото. Отделно, победете протеина и Marsala и добавете малко към брашната смес. Замесете тестото за няколко минути, тестото става меко и еластично. Покрийте тестото с хранителен филм и го оставете в хладилника за 1,5 часа.

2. Разделете охладеното тесто на 2 части.

3. След това преобръщане на тестото на тънък слой в дебелината него 2mm.Vyrezaem кръгла вдлъбнатина кръгове (диаметър приблизително 9-12sm) и рана на тяхната метална тръбичка, свързване на ръбовете на бити яйчен белтък.

4. Загрейте маслото в дълбока тенджера или тиган до 170 С. Потопете епруветките в масло и изпържете докато златистите.

5. Позлатени черупки, поставени върху хартиена кърпа, докато се охладят напълно, след което извадете епруветките.

6.Стъпка: Кремът на крема сирене, добавете на прах захар, налейте във виното Готови крем за почистване в хладилника за 30 минути.

7. Напълнете черупката с ароматен крем с торбичка за сладкарски изделия.

8. За украса, шоколадови капки или нарязани шам-фъстъци са идеални.